Fiöre-checòzze s.m. = Fiore di zucca
Sono i fiori maschili delle zucchine quando sono ancora in boccio.
Si utilizzano in cucina in varie ricette, ripieni, al pomodoro, ecc.; sono ottimi fritti in pastella.
Al plurale, perché si comprano a mazzetti, diconsi ‘i fiüre-checòzze
No comment yet, add your voice below!